Biochemical Engineering Fundamentals
Grundlagen der Bioverfahrenstechnik
6 LPSoSeDEwird nicht mehr angeboten
Inhalte
Einführung und Motivation, Mehrphasen-Bioreaktoren, Rheologie von Fermentationsmedien, Sterilisation und Steriltechnik, Produktaufbereitung (Downstream Processing), Mess- und Regeltechnik für Bioreaktoren, Auslegung (Scale-Up) von Bioreaktoren, Wirtschaftlichkeit von biotechnologischen Prozessen
Lernziele
Vermittlung von Grundlagenkenntnissen der Bioverfahrenstechnik und deren Anwendung in der Praxis für die Auslegung und den Betrieb von biotechnologischen Verfahren einschließlich der Betriebsführung
Prüfungsleistung
Modulprüfung: MCA bestehend aus • Bearbeitung von 6 Rechenübungen/Praktika mit schriftlicher Ausarbeitung (anteilig bewertet mit 30%) • Klausur, schriftlich, 80 Minuten (anteilig bewertet mit 70%) Die Modulprüfung gilt als bestanden, wenn 50% der Gesamtpunktzahl erreicht worden ist.
Literatur (5)
- Nielsen J., Villadsen J., Bioreaction Engineering Principles, Springer, 2011
- Bailey J.E., Ollis D.F., Biochemical Engineering Fundamentals, McGrawHill, 1986
- Richardson J. F., Peacock D. G., Coulson & Richardson's Chemical Engineering Vol. 3, Pergamon Press 1994
- Sandler I.S., Chemical, Biochemical, and Engineering Thermodynamics, Wiley, 2006
- Dunn I.J., et al., Biological Reaction Engineering, VCH, 1992
Bemerkungen
Kein Angebot im Sommersemester 2021!
Quelle: Modulbeschreibung der BTU · abgerufen 15.10.2026Original